Kobylin to jedno z najstarszych miast polski liczących sobie ponad 700 lat. Nazwa miasta Kobylin, znanego w swych początkach historii również pod nazwą Wenecja, sięga roku 1289, dokładnie 15 sierpnia tegoż roku , kiedy to pojawia się w dokumencie arcybp. Jakuba Świnki wystawionego dla tutejszego kościoła. Kolejna wzmianka pochodzi z 6 lutego 1303 roku, z dokumentu wojewody Mikołaja wydanym w Kaliszu. Wynika z nich, że miasto założono na prawie polskim. Prawo magdeburskie otrzymało 21 grudnia 1430 roku od króla Władysława Jagiełły.
Do terenów rekreacyjnych w gminie można zaliczyć parki, zieleńce oraz tereny leśne, które można wykorzystać na organizację rowerowych i pieszych wycieczek. Zbiorniki wodne w Górce i Długołęce zapewniają możliwość wędkowania, a zwolennicy hippiki mogą korzystać z jazdy konnej.